カロリー制限は難しい

自炊するとなれば余計に難しい。
逆にコンビニ弁当や外食等でカロリーを表記してるほうが目安にしやすいですね。
手当たり次第食べていればカロリー計算できないし、やみくもに食べる量を減らすというのもひょっとするとダイエットに非効率、体に良くないかもしれません。
では、どうしたらよいのでしょうか?
そもそも栄養バランスのいい食事とは?
栄養バランスの良い食事を心がけましょう!とはよく言われますが、そもそもどうしたらいいのでしょうか?
ここではダイエットする際によく言われるバランスをまとめてみました。
炭水化物・たんぱく質・脂質のバランスが大事
カロリーについて、基礎代謝に使うカロリーや一日の摂取カロリーとかよく聞きますが、ひょっとしたら誤解があるかもしれないので取り上げてみます。
1日の消費カロリーを2000kcalとして、その2000kcalが全部アイスクリームだとどうなるでしょうか?全部ビールだとどうなるでしょうか?
極端ではありますが、健康はもちろんダイエットにもよくなさそうでしょ?どれだけ砂糖を食うんだって言う。。。
糖質制限や油は良くないとかよく言われます。しかし、糖質も必要です。たんぱく質も必要です。脂質も必要です。ただ、何事も摂りすぎるのが良くないんですよ。
知らない人もおられるでしょうから一応お伝えしますと、
糖質が不足しますと・・・筋肉が減ります
たんぱく質が不足しますと・・・筋肉が増えないまたは減ります
脂質が不足しますと・・・痩せにくくなります
糖質は・・・代謝を上げます
たんぱく質は・・・筋肉を増やします
脂質は・・・糖質の燃焼を促します。
これは意識しておきましょう。
三大栄養素の必要な摂取量は?
では炭水化物・たんぱく質・脂質の三大栄養素はどれ位食べたほうがよいのでしょうか?
代謝を上げて、筋肉を落とさず、糖質の燃焼を促進させるにはそれぞれ必要量がいるんですよね。
自分の除脂肪体重を知る
三大栄養素の必要量を知るためにはまずは自分の除脂肪体重を知る必要があります。
*除脂肪体重とは、自分の体重から体脂肪を除いた体重のことです。
体重80kgで体脂肪率30%なら・・
体脂肪は80kg×30%=24kg
つまり除脂肪体重80kg−24kg=56kgです
たんぱく質:除脂肪体重 × 2〜3g (たんぱく質は1g4kcal)
脂質:1日の摂取カロリーの15%〜20%
炭水化物:1日の摂取カロリーからたんぱく質と脂質のカロリーを引いたもの
で計算します。
例:除脂肪体重56kg 摂取カロリー2200kcal として
たんぱく質:56kg×2〜3g=112g〜168g(448kcal〜672kcal)
脂質:2200kcal×15%〜20%=330kcal〜440kcal
炭水化物:2200kcalー778kcal〜1112kcal=1088kcal〜1422kcal
となりますね。
実際、計算しながら食べるのは難しいことが多いでしょうから、意識的に
炭水化物:たんぱく質:脂質=5 : 3 : 2
の割合で食べるようにしましょう